Appellation : AOC Languedoc

Millésime : 2018

Couleur : Rouge

Cépages : 45% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre

Élevage : Séparé par cépage. En barriques bourguignonnes et demi-muids.

Un tiers bois neuf, un tiers bois d’un an, un tiers bois de deux ans

Contenance : 75cl

Accords Mets & Vins : Gibiers (canard, pigeon, perdreau) Viandes mijotées (coq au vin, daube provençale aux olives noires) Plats exotiques (tajine aux pigeons, canard laqué)